Egyszerű borjúragu hozzávalók:
1 darab borjúhús
sárgarépa
hagyma
fűszerek ízlés szerint
zöldségek ízlés szerint
Egyszerű borjúragu elkészítése:
A húst feldaraboljuk és forralt vízbe főni tesszük. Fontos hogy ebbe a vízbe só ne kerűljön. Célszerű kuktában készíteni. Amikor gondoljuk tegyük bele a zöldségeket és a fűszereket, a sót minnél később, ha nem inkább akkor amikor mér tálaljuk. Lehet valamijen levestésztával csinálni de akkor ne sóvval és borssal fűszerezzük, hanem szójaszósszal készítjük.
Nagyon megnehezítheti a dolgunkat. A főtt zöldségekkel és egy kicsi lével kell tálalni. Valamijen szószt adunk hozzá. (torma, csípős paprika, mustár stb.)
Az egyszerű borjúragu receptet BD ajánlotta.
0 hozzászólás