Egyszerű epres torta hozzávalók:
5 dkg margarin
1 tojás
25 dkg cukor
1 késhegynyi szódabikarbóna
fél citromhéj
1 dl tej
25 dkg rétesliszt
2 dl tejföl
50 dkg eper
Egyszerű epres torta elkészítése:
Az epres torta elkészítését azzal kezdjük, hogy a megpuhított margarint a tojással, a cukorral és a szódabikarbónával alaposan kikeverjük, majd hozzáadjuk a reszelt citromhéjat és egy deci tejjel tovább dolgozzuk. Ezután hozzákeverjük a réteslisztet és a tejfölt.
Közepes nagyságú, kivajazott tepsibe töltjük.
Fél kiló epret megmosunk, letiszítunk, lecsepegtetünk, ha túl nagy szemű, félbe vagy negyedekbe vágjuk. A torta tetejére szórjuk, és előmelegített sütőbe toljuk.
Öt percig erős lángon sütjük, majd tovább sütjük addig, amíg a beleszúrt villára már nem ragad a tészta. Hagyjuk a tepsiben kihulni, majd kockákra vágva tálaljuk.
0 hozzászólás