Egyszerű házi csokoládé hozzávalók:
1 kg cukor
10 dkg kakaó
25 dkg tejpor
5-10 dkg vaj
Egyszerű házi csokoládé elkészítése:
A kakaót és a tejport külön-külön átszitáljuk, hogy ne maradjon bennük csomó. A cukrot 2 dl vízzel főni tesszük. Forrástól számítva 3 percig főzzük.
Kanalanként belekeverjük a kakaót, és ismét főni hagyjuk 3 percig. A tűzről levéve hozzáadjuk a vajat, majd apránként belekeverjük a tejport. Langyosra kavarjuk.
Vajazott tepsibe töltjük. Mikor keményedni kezd, darabokra vágjuk. Ízlés szerint kavarhatunk bele darabos mogyorót, diót, mazsolát, szitált babkávét.
0 hozzászólás