Endíviás sonka réteslapban

Endíviás sonka réteslapban hozzávalók:

endívia

citrom

hagyma

dióbél

sajt

sonka

cukor

réteslap

híg tejföl

liszt

tojás

só

bors

vaj

Endíviás sonka réteslapban elkészítése:

Hajtsd szét a réteslapot sütőpapíron, amit tégy olajos, lisztezett tepsibe. Az endíviát, a citromlével, 35 g vajjal, a cukorral és 100 ml tejjel tedd fel párolni.

Amikor készen van, öntsd le a levét. Add hozzá a hagymát, a maradék vajat és hagyd még 5 percig a tűzön. Miután levetted a tűzről, add hozzá a diót és a sonkát. Keverd jól össze, majd tedd bele a tojást, a tejfölt és a sajtot.

A masszát öntsd a réteslapra, igazgasd el az endíviát, a nagyobbakat vágd félbe.

Süsd 15 percig.