Epertorta hozzávalók:
1 darab piskótakarika (3 felé vágva)
250 g érett eper
85 g porcukor
1 csomag vaníliás cukor
fél citrom leve
500 alaposan lehűtött habtejszín
1 csomag zselatin
Díszítéshez
friss eper
babapiskóta
Epertorta elkészítése:
A torta elkészítéséhez a tejszínt kemény habbá verjük, és az epret simára turmixoljuk a porcukorral, citromlével és a vaníliás cukorral.
A megfőzött zselatint kihűlés előtt a krémhez tesszük és a hűtőbe rakjuk.
A három részre szelt tortát megtöltjük és ismét a hűtőbe tesszük egy órára.
A kész epertorta ízlés szerint díszíthető (akár epres zselatinnal is)
0 hozzászólás