Erdélyi burgonya hozzávalók:
½ kg burgonya
1 póréhagyma
1 hagyma
só, bors
1 ½ csésze tej
100 g szalonna
petrezselyemzöld
kakukkfű
Erdélyi burgonya elkészítése:
A hagymát és a póréhagyma fehér részét vágd vékony szeletekre.
A szalonnát vágd kis kockákra és tedd őket együtt egy serpenyőben lassú tűzre. Kevergesd, amíg kicsit megpirulnak.
Add hozzá a nyers, vékony szeletekre vágott burgonyát, sót, borsot, kakukkfüvet, másfél csésze tejet és egy fél csésze vizet.
Tedd a serpenyőt sütőbe, hogy főjön és párologjon.
Tálald petrezselyemzölddel megszórva.
0 hozzászólás