Erdélyi tökleves hozzávalók:
főzőtök
hüvelyes zöldbab
burgonya
paradicsom
répa
hagyma
zöldségek – lestyán
só
citromlé
tejföl
1-2 tojás
Erdélyi tökleves elkészítése:
Tisztítsuk meg a hagymát, vágjuk fel, majd pároljuk egy kicsit olajban, majd adjuk hozzá a zöldségeket és a vizet. Hagyjuk főni. Amint kész, adjuk hozzá a főzőtököt, majd amikor újból főni kezd, a sót, valamint a citromlevet ízlés szerint. Hagyjuk még egy keveset főni, amikor pedig teljesen készen van, keverjük hozzá a felaprított lestyánt, a felvert tojásokat, illetve a tejfölt.
Aki nem szereti a savanykásabb ételeket, az kihagyhatja a citromlevet belőle.
0 hozzászólás