Fahéjas rántott csirke

Fahéjas rántott csirke hozzávalók:

csirkehús

1 hagyma

1 citrom

2 tojás

liszt

zsemlemorzsa

só, bors

½ kiskanál fahéj

Fahéjas rántott csirke elkészítése:

Ha csirkemellről van szó, felcsíkozzuk, ha combról, kicsontozzuk és kipotyoljuk. A csirkemellet nem kell kipotyolni, ha csíkokra vágjuk.

A hagymát a reszelő kislyukú oldalán reszeljük le, mert a levére van szükségünk (darálóba is tehetjük).

Egy citrom levét kifacsarjuk, majd a csirkét hozzáadjuk a hagymából és citromléből készített öntethez, és 30 percet pácolódni hagyjuk (én egy órát hagytam).

Az idő lejártával kezdhetjük a már jól ismert folyamatot, lisztbe, tojásba, a végén pedig zsemlemorzsába tesszük a húst, amihez hozzáadtuk a fahéjat, sót, borsot is, majd olajban aranybarnára pirítjuk.

 

A fahéjas rántott csirke receptet sarah_nc ajánlotta.