Farsangi részeges csirke hozzávalók:
egy csirke
8 dkg vaj
3 dl fehérbor
12 dkg füstölt szalonna
majoránna
őrölt bors
só
Farsangi részeges csirke elkészítése:
A megmosott csirke mindkét felét sózzuk, belsejét bekenjük majoránnával, külső felületét borssal ízesítjük. Az előkészített csirkét magas falú tepsibe tesszük, majd leöntjük olvasztott vajjal, alá pedig a fehérbort öntjük. Letakarva, sütőben pároljuk, a bort pedig pótoljuk, szükség és tetszés szerint. Ha már megpuhult, vékony szalonnaszeleteket borítunk rá, és ropogósra sütjük.
0 hozzászólás