Fasírt tészta ágyban hozzávalók:
300 g darált hús
zöldfűszerek
bors
fokhagyma
2-3 tojás
liszt és só
fagyasztott rétes lapok
Tzatziki saláta
1 joghúrt
zöld- hagyma és fokhagyma
uborka
zöld kapor
só és citromlé
Fasírt tészta ágyban elkészítése:
A darált húst összekeverjük a zöldfűszerekkel, a fokhagymával, a sóval és a borssal. Apró gombócokat formálunk belőle, lisztbe forgatjuk és kisütjük őket.
A rétes lapot kiterítjük, és egy vékonyfalú pohár szájával karikákat szaggatunk ki belőle. Egy kivajazott tepsit kibélelünk sütőpapírral és belehelyezzük a karikákat. Kisütjük őket és hagyjuk kihűlni.
A Tzatziki salátához, összekeverjük a joghurtot az apróra vágott zöld- hagymával és fokhagymával, a kockákra vágott uborkával, az apróra vágott zöld kaporral, ízlés szerint ízesítjük sóval és kevés citromlével.
A rétes karikákra teszünk egy-egy teáskanál Tzatziki salátát, és mindegyikre teszünk egy fasírtot.
0 hozzászólás