Fehér püspökkenyér hozzávalók:
6 tojás fehérje
20 dkg porcukor
12 dkg liszt
1 marék dióbél
mandula
mogyoró
1 marék mazsola
4 kocka étcsokoládé
zselécukorka
aszalt gyümölcs
Fehér püspökkenyér elkészítése:
Az elválasztott fehérjét kemény habbá verjük, majd tovább verjük a cukor hozzáadásával. A tört dióbelet, mazsolát, tört étcsokoládét, egyebeket megforgatjuk a lisztben, és óvatosan a liszttel együtt hozzákeverjük a tojáshabhoz.
Kivajazott, kilisztezett őzgerincbe öntjük, és előmelegített sütőben kb. 10 percig sütjük, amíg a beleszúrt villán nem marad nyers tészta.
Felszeletelve kínáljuk.
0 hozzászólás