Frik csorba hozzávalók:
halal hús
maroknyi csicseriborsó
hagyma
zeller
koriánder levél
paradicsom szósz
olaj vagy ghee
maroknyi frik
só, bors, paprika
víz
citrom
menta
Frik csorba elkészítése:
Meg pirítjuk a húst, hagymával, olajban. Adjunk hozzá koriándert, apróra vágott zellert, csicseriborsót, paradicsom szószt és fűszereketet. Felöntjük vízzel. Amikor félig megfőtt a hús, hozzáadjuk a frik-ok. Kb. 1 óra a főzési idő.
Tálaláskor citrommal és mentával dekoráljuk. Kész az ázsiai álom leves.
A frik csorba recepetet peruzele ajánlotta.
0 hozzászólás