Füstölt tarjás rakott tészta hozzávalók:
30 dkg szeletelt füstölt tarja
35 dkg füstölt pulyka sonka
1 cs fodros nagy kocka tészta
450 g tejföl
só, bors, delikát
10 dkg teavaj
10 dkg trappista sajt
Füstölt tarjás rakott tészta elkészítése:
A sonkát apró kockára vágjuk, majd 5 dkg vajat megolvasztunk és azon átforgatjuk. Sóval, pici borssal, delikáttal ízesítjük, majd hagyjuk kihűlni.
A tésztát lobogó sós vízben megfőzzük, majd leszűrjük.
A sonkát a tejföllel elkeverjük, majd a tésztát hozzáadva jól átforgatjuk.
Egy hőálló edényt a vaj másik felével kikenünk és egy sor füstölt tarjával kibéleljük. Ráhalmozzuk a tészta felét, majd ismét egy sor tarja következik.
A tészta másik felével beborítjuk, reszelt sajttal megszórjuk és előmelegített sütőben 20-25 perc alatt megsütjük.
0 hozzászólás