Gombás baromfi hozzávalók:
1 baromfi
1 dl olaj
1 kanál liszt
50 g vaj
300 g gomba
1 répa
½ zeller
1 kisebb hagyma
só, bors
Gombás baromfi elkészítése:
Pucold meg és mosd meg a baromfit, majd tedd oda főni a hagymával, répával, valamint a zellerrel együtt. Főzd meg külön a felszeletelt gombát is.
Öntsd bele az olajat egy serpenyőbe és amikor felforrósodott, add hozzá a lisztet. Miután kissé megsárgult, öntsd rá a húslét és hagyd tovább főni, de folyamatosan kavargasd, mert különben odaég. 5-10 percen belül add hozzá a gombát és a felszeletelt húst is, de ne vedd még le a tűzről.
Add hozzá a vajat, fedd le és tedd félre.
0 hozzászólás