Gombával és sonkával töltött hígpalacsinta lerben hozzávalók:
hígpalacsinta
3 konzerv gomba
30 dkg sonka
25 dkg sajt
1 fej hagyma
gombaszósz
Gombával és sonkával töltött hígpalacsinta lerben elkészítése:
A hagymát megpároljuk. A gombát külön, vajban pároljuk meg, majd hozzáadjuk a hagymát és az apróra vágott sonkát. Ezután még 2 percig pároljuk. A 2 konzerv levét hozzáöntjük, megszórjuk sóval, borssal, bazsalikommal és szárított mentával.
Ezzel a masszával töltjük meg a palacsintákat, majd vajjal kikent tepsibe helyezünk egy rend töltött palacsintát és megszórjuk reszelt sajttal. Ugyanezt a folyamatot ismételjük meg a többi palacsintával.
2 evőkanál tejföllel, sóval, borssal, bazsalikommal és szárított mentával ízesített gombaszószt öntünk a palacsinták tetejére. Tetszés szerint frissen párolt gombát is adhatunk hozzá. 15 percig sütjük a lerben.
0 hozzászólás