Gombával töltött húsos zsák hozzávalók:
6 szelet sertés karaj
200 g gomba
100 g sajt
1 sárgarépa
150 g császár szalonna
100 ml fehér bor
3 evőkanál olívaolaj
só
bors
Gombával töltött húsos zsák elkészítése:
A sertéshús szeleteket jól kipotyoljuk és megfűszerezzük. A gombát apróra vágjuk és egy evőkanál olajban vagy vajan megpároljuk. Egy szelet húsra teszünk egy kiskanál gombát és egy kis darab sajtot. Ezt összecsomagoljuk ráteszünk egy-egy szelet császár szalonnát és fogpiszkálóval átszúrjuk. A zsákocskákat egy tepsibe tesszük, öntünk hozzá 2 evőkanál olívaolajat, fehér bort és ½ pohár vizet. A répát hosszában felvágjuk és a tepsi széleibe tesszük. Alufóliával az egészet letakarjuk és közepes tüzön 30 percig sütjük. Levesszük a fóliát és további 10 percig hagyjuk pirulni.
Bármilyen körettel tálaljuk.
A gombával töltött húsos zsák receptet Amalia_aa ajánlotta.
0 hozzászólás