Grapefruitos csirkesaláta hozzávalók:
1 csirkemell
1 kicsi zeller
1 kicsi cékla
1 fél rózsaszín grapefruit
majonéz 2 tojás sárgájából
2 evőkanál tejföl
só, bors
Grapefruitos csirkesaláta elkészítése:
A csirkemellet sós vízben megfőzzük majd csíkokra vágjuk.
A megpucolt és megtisztított zellert és céklát nagyon vékony csíkokra vágjuk. Meghámozzuk a grapefruitot és eltávolítjuk a fehér hártyát. Csak a kásás részt fogjuk használni.
Elkészítjük a majonézt: 2 tojás sárgája, 200 ml olaj, 1 evőkanál mustár, só, bors és citromlé izlés szerint. A legvégén összekeverjük tejföllel.
Az egészet egy tálba tesszük és hozzáadjuk a majonézt majd sózzuk, borsozzuk és jól összekeverjük.
A salátát hidegen tálaljuk.
A receptet truedelights ajánlotta.
0 hozzászólás