Grillezett fasírt hozzávalók:
10 dkg marhahús
1 szelet kenyér
1 teáskanál főtt rizs
1/4 tojásfehérje
zöldfűszerek, só
1 teáskanál hagymalé
Grillezett fasírt elkészítése:
A nyers húst a vízbe áztatott és kicsavart kenyérrel együtt kétszer-háromszor átdaráljuk.
Hozzáadjuk a főtt rizst, a tojásfehérjét, a hagymalét, a sót, 2 kanál meleg vizet és jól összedolgozzuk.
Nagyobb, lapított fasírtokat készítünk, melyeket 30-40 percig gőz fölött főzünk, aztán grillen mindkét oldalukon megsütünk.
Különböző köretekkel és salátákkal tálaljuk.
0 hozzászólás