Grízpuding tejjel és almával hozzávalók:
6-8 alma
1/2 csésze cukor
1/2 liter tej (édesítve 1/2 csésze cukorral)
1 1/2 kisebb csésze búzadara
2-4 egész tojás
100 g vaj
Grízpuding tejjel és almával elkészítése:
Hámozd meg az almákat és vágd ki a magokat, majd tedd őket egészben egy tepsibe, amelyikbe az 1/2 csésze cukrot és a 100 g vajat tetted. Tedd sütőbe közepes hőfokon, hogy barnuljanak, elpárologjon a lé, amit engedtek és elkezdjenek karamellizálódni.
Tedd hűtőbe. Közben főzd meg a grízt a tejjel. Hagyd ezt is kihűlni és add hozzá egyesével az egész tojásokat, alaposan kevergetve a habverővel, amíg krém lesz belőle. Az almákra tehetsz egy réteg bármilyen lekvárt (ha akarsz). Öntsd rájuk a grízt és tedd sütőbe.
Borítsd ki gyümölcsös grízpudingot a tepsiből, amikor még meleg, és tálald hidegen.
0 hozzászólás