Gyermekláncfű méz hozzávalók:
2 marék gyermekláncfű
néhány szelet citrom
500 g barna cukor
Gyermekláncfű méz elkészítése:
Jól mossuk meg őket, majd 1 liter vízben 30 percet főzzük. Leszűrjük, elősször csak szűrővel, útánna gézzel is. Tegyük a levet tűzre, tegyünk bele néhány szelet citromot hajastól és 500 g cukrot. Kb. 30 percet kell főzni kisebb tűzön de mielőtt leálitanánk, teszteljük úgy hogy egy cseppet eresztünk hideg vízbe. Ha szétmegy a csepp akkor még kell főzni. Ha nincs jól megfőzve akkor felforrik az üvegekbe. Ha elvan főzve akkor elcukrosodik hamar. Kb. 300 ml méz jön ki.
Úgy kell tálalni mint a méhecske mézet vagy valami lekvárt, mert ugyanolyan.
A gyermekláncfű méz receptet Bianca-21 ajánlotta.
0 hozzászólás