Gyors túrófánk hozzávalók:
50 dkg tehéntúró
4 tojás
20 dkg rétesliszt
csipet só
2 mokkáskanál szódabikarbóna
1 kanál cukor a sütéshez
olaj az ízesítéshez
porcukor (tetszés szerint fahéj, lekvár)
Gyors túrófánk elkészítése:
A túrót törjük át mielőtt összekevernénk a sóval és a tojással. A lisztet és a cukrot keverjük el a szódabikabónával, és ezután adjuk hozzá a sós túróhoz. Alaposan keverjük össze a hozzávalókat. Ha a massza kész, forrsósítsuk fel az olajat úgy 180 celsius fokra és szaggassuk bele a fánkot. Mivel megdagadnak, ne szaggassunk nagy darabokat.
Az olajból kivéve, még melegen forgassuk bele az előkészített porcukorba.
Télen különösen jó fahéjas porcukorral és/vagy lekvárral tálalva.
0 hozzászólás