Gyümölcskrémes gyerek süti hozzávalók:
Tészta
40 dkg liszt
1 kanál sütőpor
15 dkg vaj
30 dkg cukor
1 kiskanál fahéj
1 kiskanál égetett citromhéj
2 tojás
2 kanál gyümölcslé
1 késhegynyi só
Krém
10 dkg eper
cseresznye
ribizli
5 dkg kókuszreszelék
2 tojás
15 dkg cukor
10 dkg vaj
Gyümölcskrémes gyerek süti elkészítése:
A tojást felverjük a cukorral, hozzáadjuk az olvasztott vajat, a gyümölcslevet, majd a lisztet és a sütőport.
Ezt követi a többi hozzávaló is, melyekkel alaposan összegyúrjuk, majd kinyújtjuk kb 1 cm vastagságúra.
Egy pohár vagy egy kerek forma segítségével formákat szaggatunk belőle és vajazott-lisztezett tepsibe helyezzük, majd közepes hőfokon megsütjük őket.
A krémhez a felvert tojásokat és a cukrot egy edénybe, közepes lángra helyezzük és folyamatosan kavarjuk, hogy ne égjen oda.
Amikor sűrűsödni kezd, levesszük a tűzről és hagyjuk kicsit hűlni, majd hozzáadjuk a vajat és összekavarjuk.
A gyümölcsökből pürét készítünk. Ezt összekeverjük a kihűlt krémmel és a kókuszreszelékkel.
Két-két kis formát ezzel a krémmel illesztünk össze és kész is a süti.
0 hozzászólás