Habos áfonyás kocka hozzávalók:
Tészta:
4 tojás
20 dkg cukor
1 dl víz
25 dkg liszt
1 csg sütőpor
1 dkg olaj
10 dkg áfonya
2 e.kanál áfonya lekvár
4 dkg tejszín
Krém:
(24×22-es tepsihez)
1 csg csoki puding
fél liter tej
3 kanál cukor
Habos áfonyás kocka elkészítése:
Első lépésben a csokoládé pudingot felfőzöm és kihűtöm.
A tojás sárgáját a vízzel, cukorral, olajjal habosra kikeverem. A tojásfehérjét 2 kanál cukorral keményre felverem, és hozzáadom a sárga masszához végül a sütőporos lisztet, valamint az áfonya szemeket.
Sütőpapiros tepsibe öntöm és a kihűlt pudingot kanállal ráteszem. 180 fokon megsütöm.
Ha kisült és kihűlt, a tészta tetejét vékonyan lekenem áfonya lekvárral.
A tejszínhabot 5 dkg porcukorral felverem és a lekváros lapra rákenem.
Csokival és áfonyával diszítettem a kockákat.
0 hozzászólás