Hagymaleves tortellinivel hozzávalók:
4 hagyma
300 g tortellini
1,5 l borhúhúsleves
4 evőkanál olaj
30 g vaj
1 evőkanál liszt
1 csokor petrezselyem
só
bors
Hagymaleves tortellinivel elkészítése:
Először megfőzzük a borjúhúslevest, ezt leszűrjük és a levest félretesszük. A hagymát apróra vágjuk és vajas olívaolajban megpároljuk. Ehhez hozzáadjuk a lisztet, valamint a leszűrt borjúhúslevest, összekavarjuk és kb 20 percig tovább főzzük. Mikor a leves felfőtt, megfűszerezzük és megszórjuk petrezselyemmel.
A hagymaleves tortellinivel receptet Droopina ajánlotta.
0 hozzászólás