Halfasírt

Halfasírt hozzávalók:

1,5 kg hal

100 g fehér kenyér

350 g hagyma

50 g liszt

1 tojás

150 ml olaj

1 köteg petrezselyem

só, bors

Halfasírt elkészítése:

A megtisztított és kicsontozott halat, a beáztatott kenyeret és a párolt hagymát daráld le, majd keverd össze sóval, borssal, tojással és petrezselyemmel.

Formázz fasírtokat, majd süsd meg olajban.

Bármilyen halfajtából készítheted a fasírtot, ám a fehér húsúak ajánlottak.

Csakis melegen tálald.