Hó galuska hozzávalók:
4 tojás
egy csésze cukor
egy csomag vaníliás cukor
egy kanál kókusz krémlikőr
2 csésze tej
2 kanál kókuszreszelék
Hó galuska elkészítése:
A habos desszerthez üsd le a tojásokat, szétválasztva a sárgáját a fehérjétől. A tojásfehérjét verd fel habnak három kanál cukorral. Keverd össze a tejet a vaníliás cukorral és tedd fel főni.
A habból szaggass galuskákat és főzd meg őket a vaníliás tejben. 2 perc után szedd ki őket és egy tányéron hagyd lecsurogni. Keverd össze a tojássárgáját a maradék cukorral és tedd bele a tejbe, amibe a galuskák főttek.
Gőz fölött folytonosan kevergetve főzz krémet belőle. Amikor a krém megkeménykedett, vedd le a tűzről, hagyd kihűlni, majd keverd bele a kókuszlikőrt.
Öntsd a krémet kehelybe, szedd rá a galuskákat és hintsd meg kókuszreszelékkel.
0 hozzászólás