Húsgolyók hozzávalók:
½ kg disznócomb
petrezselyemzöld
mentalevelek
só, bors
liszt
6 evőkanál olaj
evőkanál mandulaforgács
25 dkg rizs
Húsgolyók elkészítése:
A húst ledaráljuk, összekavarjuk a sóval, borssal, az összeaprított petrezselyem- és mentalevéllel, valamint az apróra darált mandulával.
Szilva nagyságú golyókat formálunk a húsból, megforgatjuk lisztben, majd bő, forró olajban készre sütjük őket.
Ha kicsit megbarnultak, lecsöpögtetjük róluk az olajat, egy edénybe szedjük őket, felengedjük vízzel, és összeforraljuk. Forrón, főtt rizzsel tálaljuk.
0 hozzászólás