Húsleves és rizs egytál

Húsleves és rizs egytál hozzávalók:

csirkehús

pasztinák

zeller

hagyma

sárgarépa

paprika

gyömbér

fűszerek

rizs

fokhagyma

gomba

kapor

petrezselyem

zöldhagyma

sáfrány

só

bors

levestészta

Húsleves és rizs egytál elkészítése:

Elkészítjük a húslevest. Egy edénybe teszünk csirkehúst, zellert, pasztinákot, hagymát, sárgarépát, paprikát és friss gyömbért. Öntünk rá vizet, megfűszerezzük és feltesszük a tűzre. Egy edényben a rizst odatesszük párolni egy kis hagymával, fokhagymával és paprikával (ha van, gombát is adhatunk hozzá).  Ehhez merőkanállal hozzáadunk egy kevés húslevest, a combokat pedig kicsit megpirítjuk. Mikor megpirult, hozzáadjuk a rizshez, teszünk bele egy keveset a főtt zöldségekből, majd megszórjuk egy kis kaporral és petrezselemmel. Befejezzük a levest, belevágunk egy kevés húst, zöldhagymát, sáfrányt, sót és borsot. A végén főzünk bele levestésztát és beledobunk karikára vágott főtt répát.

A húsleves és rizsegytál receptet BD ajánlotta.