Húsos batyu hozzávalók:
50 deka darált hús
15 deka juhtúró
30 deka főtt burgonya
2 kanál étolaj
1 kis fej vöröshagyma
2 csg réteslap
1 csg petrezselyem
só
őrölt bors
kakukkfű (kevés)
2 deci tejföl
1 deci húsleves alaplé
olaj a réteslap kenéséhez
Húsos batyu elkészítése:
A burgonyát apróra vágjuk és sós vízben megfőzöm.
Az apróra vágott vöröshagymát az olajon megpárolom majd hozzáadom a darált húst sózom borsozom kevés kakukkfüvet adok hozzá ráöntöm a leves alapot és a húst puhára készítem. Amikor a hús puha hozzáadom a főzött krumpli kockákat. A túrót a fele tejföllel kikeverem beleteszem az aprított petrezselymet és a kihűlt hússal összekeverem.
A réteslapokat szétszedem és olajjal lekenem. Kettőt teszek egymásra, majd Négyfelé elvágom a közepébe egy-egy kanál tölteléket teszek és összefogom batyu formára a végeit. Tejföllel lekenem és 180 fokon szép pirosra megsült
0 hozzászólás