Húsos cannelloni

Húsos cannelloni hozzávalók:

1/2 l édes tej

1 csésze liszt

só

1 tojás a palacsintához

100 g hideg sült hús

100 g szalámi

100 g gomba

1 összevagdalt hagyma

egy kanál sűrített paradicsom

1 csésze olaj

egy csésze édesített paradicsomszósz

100 g füstölt oldalas

Húsos cannelloni elkészítése:

A tejből, tojásból és lisztből hagyományos palacsinta tésztát készítünk. Megsütjük és egy tányérra helyezzük, amíg elkészítjük a tölteléket.

A sült húst összevágjuk, a füstölt oldalast vékony csíkokra szeljük, a szalámit apróra daraboljuk és összekeverjük az összevágott és olajon megpárolt hagymával és gombával.

A keveréket ízlés szerint sózzuk és borsozzuk, majd hozzákeverünk egy kiskanál sűrített paradicsomot. A palacsintákat megtöltjük, felhajtjuk és jénai edénybe helyezzük.

Paradicsomszósszal és a gomba párolásából megmaradt olajjal öntjük le. Előmelegített sütőben 30 percig sütjük, amíg a paradicsomszósz beszívódik.

A tálból, forrón tálaljuk.