Kagylótészta csirkehússal és gombával hozzávalók:
50 dkg kagylótészta
30 dkg főtt csirkehús
20 dkg gomba
15 dkg mirelit zöldborsó
vaj
1 evőkanál reszelt parmezán
1 evőkanál zsemlemorzsa
5 dkg vaj
5 dkg liszt
5 dl tej
5 dkg reszelt parmezán
só
őrölt szerecsendió
Kagylótészta csirkehússal és gombával elkészítése:
A tésztát sós vízben kifőzzük, jól lecsepegtetjük. A csirkehúst kockákra vágjuk.
A gombát vastagra szeleteljük. Kevés vajon a zöldborsóval együtt megpároljuk. Keverjük össze az 1 evőkanálnyi reszelt parmezánt és a zsemlemorzsát.
Az 5 dkg vajon megpirítjuk a lisztet, felengedjük a tejjel, sűrűre főzzük. Sóval, szerecsendióval ízesítjük. Belekeverjük a reszelt sajtot.
A tésztához keverjük a csirkehúst, a zöldségeket és a sajtos mártást.
Kivajazott tűzálló tálba rakjuk, tetejét megszórjuk a sajtos zsemlemorzsával. 175 fokra előmelegített sütőben kb. 20 perc alatt szép pirosra sütjük.
Finom és laktatós halas-tésztás egytálétel.
0 hozzászólás