Kapros juhtúróval töltött gomba hozzávalók:
½ kg gomba
200 g juhtúró
50 g vaj
1 tojás
1 kanál felaprított kapor
2-3 kanál tej
Kapros juhtúróval töltött gomba elkészítése:
A gombákat megtisztítod, megmosod és eltávolítod a szárukat. A szárakat egészen apróra vágod, a fele vajban és tejben tűzre helyezed, és hagyod, ameddig elfő a leve.
Miután kihűlt, elkevered a túróval, a kaporral, a tojással és a maradék 25 g vajjal. Ezzel az egyveleggel megtöltöd a gombafejeket, olajjal bőven kikent tepsibe helyezed őket, majd megfelelő lángon 25-30 percig sütöd.
A töltött gombákat melegen tálalod, egy kevés friss kaporral megszórva.
0 hozzászólás