„Kávépuding” a sütőből hozzávalók:
4 teáskanál instant kávé
1 csésze tej
7 evőkanál liszt
5 tojás
fél csésze cukor
2 evőkanál tejszín
2 evőkanál őrölt dió
1 teáskanál vanília aroma
100 g tejszínhab
„Kávépuding” a sütőből elkészítése:
Keverd el a kávét egy csésze vízzel, majd adj hozzá 4 teáskanál cukrot. Öntsd hozzá a langyos tejet is. Lassanként szórd bele a lisztet, vigyázva, hogy ne csomósodjon meg. Válaszd szét a tojásfehérjéket a tojássárgájáktól.
A tojásfehérjékből verj habot, tegyél bele egy csipet sót, majd mehet bele a tejszín és az őrölt dió, vigyázva, hogy a hab ne essen össze.
A tojássárgákat keverd össze a cukorral és a vanília aromával. Ezt öntsd hozzá a habhoz, és keverd össze a tejes krémmel és a liszttel.
A megolvasztott vajat is hozzá kell adni, aztán jól össze kell megint keverni. Egy kivajazott és kilisztezett tepsibe öntsd bele a pudingot, majd kis lángon készítsd el.
0 hozzászólás