Kávés csokikrém hozzávalók:
200 g étcsoki
2 kanál kávés likör
3 tojás
3 evőkanál kész kavé
3 evőkanál porcukor
1 evőkanál vaj
Kávés csokikrém elkészítése:
A tojássárgákat jól összekeverjük vajjal és egy kanál cukorral, hogy egy homogén krémet kapjunk. A tojásfehérjéket a maradék cukkoral habbé verjük (a cukron lassanként adagoljuk).
Egy edénybe tesszük a kávés likört, a kávét és a darabolt csokit. Gőzfűrdőben felolvasztjuk a csokit. Felrehúzzuk, hozzáadjuk a krémet, a tojássárgákat és a habot, lassan kevergetve. Kelyhekbe töltjük és 3 órára hűtőbe rakjuk.
Mentalevéllel és csokireszelékkel díszítjük.
A kávés csokikrém receptet Pica ajánlotta.
0 hozzászólás