Kétszínű muffin hozzávalók:
20 dkg vaj
1 ½ csésze cukor
5 tojás
2 csésze liszt
1 csipet só
2 teáskanál vanília aroma
1 csomag sütőpor
1-2 evőkanál kakaó
Kétszínű muffin elkészítése:
A sütőt előmelegítjük 200 °C-ra.
A lisztet elkeverjük a sóval és a sütőporral.
A tojásokat szétválasztjuk, a sárgákat habosra keverjük a cukorral, a vajjal és a vanília aromával.
A tojásfehérjékből kemény habot verünk.
A vajas masszához kis adagokban hozzáadjuk a lisztes keveréket, majd óvatosan belekeverjük a tojásfehérjehabot.
A tésztát kettéválasztjuk, egyik felébe belekeverjük a kakaót.
A muffinformákba kanalazzuk a kétféle tésztát úgy, hogy a forma egyik részébe a kakaós, a másik részébe a sárga kerüljön.
15-20 perc alatt készre sütjük.
0 hozzászólás