Kókuszos vanília süti hozzávalók:
5-6 tojás
200 g kókuszreszelék
350 g cukor
1 evőkanál citromlé
1 evőkanál liszt
1 tasak vaníliás puding
350 ml tej
1 kocka vaj
Kókuszos vanília süti elkészítése:
Lap: 5 tojásfehérjét 200 g cukorral és 1 evőkanál citromlével habosra verünk. Hozzáadjuk a kókuszreszeléket, megkavarjuk, végül hozzáadunk egy evőkanál lisztet. Egy tepsibe sütőpapírt teszünk, beleöntjük a keveréket és másfél-két óráig kis tüzön sütjük.
Krém: elkészítjük a vanília pudingot 350 ml tejjel és 150-180 g cukorral. Mikor készen van, gyorsan hozzákavarjuk a tojássárgájákat. Amikor a krém kihűlt, felverjük a szobahőmérsékletű vajat és kanalanként hozzákavarjuk a pudingot. A lapot kettőbe vagy háromba vágjuk és megkenjük őket krémmel. A felső lapra csokimázt önthetünk vagy azt is megkenhetjük krémmel és reszelhetünk csokit a tetejére.
Jobb ha a süteményt egy éjszakra hagyjuk összeállni és másnap tálaljuk.
A kókuszos vanília süti receptet MariaMona ajánlotta.
0 hozzászólás