Kolbász párolt vörös káposztával hozzávalók:
2-3 nagyobb vöröskáposzta
½ kg kolbász
½ csésze olaj
só
Kolbász párolt vörös káposztával elkészítése:
A káposztát felvágjuk, lesózzuk kicsavarjuk, majd állandó kavarás mellett kicsi olajban megpároljuk.
Külön edénybe helyezzük a kolbászt, felöntjük meleg vízzel, majd lefedjük és addig főzzük amíg a víz elapad és a kolbász pirulni kezd.
Felszolgálásnál a kolbászt a káposztára helyezzük.
0 hozzászólás