Kolbász vöröscéklán hozzávalók:
4 közepes cékla
500 g kolbász
1 kiskanál liszt
1 kanál ecet
só
1 csésze olaj
2 kiskanál cukor
Kolbász vöröscéklán elkészítése:
A kolbászt forró olajban megsütjük, majd egy tányérra kitesszük, és a következő módon elkészített céklapürével tálaljuk:
A céklákat vízben megfőzzük, aztán meghámozzuk, majd durva reszelőn lereszeljük. Szószt készítünk egy kiskanál lisztből és egy csésze vízből, megsózzuk, és két kiskanál cukorral megédesítjük, majd a céklára öntjük.
Az így elkészített céklát megsütjük abban az olajban, amelyben a kolbász sült. Nagy tálra szedjük, körberakjuk a kolbászdarabokkal, és azonnal tálaljuk.
0 hozzászólás