Korpacibereleves gidahúsból hozzávalók:
sárgarépa szárával
zeller
paszternák
zöld saláta
laboda
lestyán
korpacibere
zöld hagyma
só, bors
kevés paprika
néhány újburgonya
néhány kecske gida borda
Korpacibereleves gidahúsból elkészítése:
A meglévő gida hús darabokat két hagymával együtt odatesszük főni. A zöldségeket felvágjuk, kivéve a salátát és a labodát. A gida húst kicsontozzuk, a levesbe tesszük a zöld fűszereket és a burgonyát, amikor megfőnek, hozzáadjuk a salátát és a korpaciberét, a vége felé pedig a labodát. Felvert tojással bekavarjuk.
Tejföllel tálaljuk.
0 hozzászólás