Körtés clafoutis hozzávalók:
750 g körte
1 citrom leve
2 evőkanál zsemlemorzsa
250 g liszt
100 g cukor
1 csipet só
2 tasak vaníliás cukor
1/2 teáskanál fahéj
225 ml tej
4 tojás
50 g mandulapehely
40 g porcukor
Körtés clafoutis elkészítése:
Hámozd meg a körtéket, vágd negyedekbe, vágd ki a magházakat, majd vágd szeletekre és locsold meg citromlével. Forrósítsd fel a sütőt 175 fokra. Kenj ki vajjal egy tortaformát (26 cm átmérőjű).
Szórd be egyenletesen zsemlemorzsával. Helyezd el benne a körtéket. A tészta elkészítéséhez, keverd össze egy tálban a lisztet a cukorral, sóval, vaníliás cukorral és fahéjjal.
Keverd össze külön a tejet a tojásokkal, majd add hozzá a lisztes keverékhez. Öntsd a folyékony tésztát a körteszeletekre.
Szórd meg mandulapehellyel és süsd a pitét 40 percig a forró sütőben.
Hagyd majd a tortát hűlni egy kicsit!
Tálald a pitét langyosan, vaníliás tejszínhabbal vagy vaníliás fagylalttal.
0 hozzászólás