Kovászos uborka hozzávalók:
uborka
1 marék kapor
3 liter langyos víz
3 evőkanál só
3 cikk fokhagyma
3 szelet pirított kenyér
Kovászos uborka elkészítése:
A kovászos uborka elkészítését azzal kezdjük, hogy üveg aljára tesszük a kaprot, az arasznyi uborkák végeit levágjuk és hosszában bevágjuk.
Belerakjuk az üvegbe, sós, meleg vízzel felöntjük, beletesszük a fokhagymát és betakarjuk a pirított kenyérrel
Az üveg szájára kistányért teszünk, 3-4 napig a napon érleljük.
Ha a kovászos uborka elkészült, a levét leszűrjük és a hűtőben tároljuk.
0 hozzászólás