Kövön sült bélszín hozzávalók:
4-6 marhahús
3-4 gerezd fokhagyma
só, bors
babérlevél
Kövön sült bélszín elkészítése:
Pácold be a húst az áttört foghagymával, a sóval, a borssal és a babérlevéllel és hagyd kb. egy órát állni, hogy jól átvegye az ízeket.
Ebéd előtt fél órával tedd a köveket a 220 fokos sütőbe.
Amikor átmelegedtek, vedd ki őket és tedd a fa tartóba (vagy más tartóba), majd helyezd az asztal közepére.
Ezen mindenki megsütheti a maga húsát a saját ízlése szerint.
Különböző öntetekkel fogyasztható (foghagyma, curry, oregánó stb.), de jól illik mellé a sültburgonya vagy a tepsis burgonya is.
0 hozzászólás