Krumplis hígpalacsinta hozzávalók:
6-7 krumpli
25 g vaj
2 kanál liszt
4 tojás
porcukor
fahéj
½ pohár tej
Krumplis hígpalacsinta elkészítése:
A krumplit megsütjük sütőben, megtisztítjuk és ledaráljuk, vagy melegen megtörjük és összekeverjük a tejjel, 25 g vajjal, 2 kanál liszttel, 4 tojássárgával és 4 kemény habbá vert fehérjével.
Ebből sütjük a hígpalacsintákat egy forró, olajjal kikent serpenyőben. Hagyjuk a serpenyőben míg felnő, és mindkét oldala megpírul.
Hidegen tálaljuk.
0 hozzászólás