Lekváros rizspuding hozzávalók:
1 liter tej
200 g rizs
egy vanília rúd
5 kanál cukor
egy kevés só
4 tojás
75 g vaj
1 egy kanál zsemlemorzsa
4 kanál lekvár
Lekváros rizspuding elkészítése:
Főzd meg a rizst a vaníliás tejben. Amikor majdnem elkészült, tedd bele a cukrot is. Ha az elején belekerül a cukor, a rizs nehezebben fő meg. Amikor kihűlt keverj bele 50 g vajat, a tojássárgáját és a tojásfehérjéből vert habot.
A felét tedd bele a kivajazott, zsemlemorzsával meghintett formába, kend meg lekvárral és takard be a maradék rizzsel. Süsd 30 percet, hagyd 5 percet hűlni, majd borítsd ki.
A desszertet leöntheted bor vagy vanília szósszal, locsold le rummal és tedd még be pár percet a sütőbe.
0 hozzászólás