Lemezes linzer hozzávalók:
1 tojássárga
15 dkg zsír
10 dkg porcukor reszelt citromhéj
40 dkg liszt
1 csomag sütőpor
kevés tej
kakaópor
baracklekvár
Lemezes linzer elkészítése:
A tojássárgákat a zsírral, a porcukorral és a citromhéjjal habosra kavarjuk. Hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet, és annyi tejet, hogy jól gyúrható legyen.
3 részre osztjuk. 2 részbe kakaót gyúrunk. A barna tészta felét tepsibe téve lekvárral megkenjük, majd rátesszük a fehér tésztát, ezt is megkenjük lekvárral, a tetejére a barna tészta második fele kerül.
Megsütjük, porcukorral meghintjük.
Ha ünnepi alkalomra készül, a második barna tésztával lehet dekorálni.
0 hozzászólás