Libamell fasírt hozzávalók:
1 liba mellehúsa
1 közepes fej vöröshagyma
2 dl tejben megáztatott zsemle
1 csomó petrezselyemzöld
só, őrölt bors, pirospaprika
2 tojás
10 dkg zsemlemorzsa étolaj
Libamell fasírt elkészítése:
A libamellről lefejtjük a húst és ledaráljuk.
Hozzáadjuk a lereszelt vöröshagymát, a tejben megáztatott, de kinyomkodott zsemléket, a petrezselyemzöldet és a fűszereket.
Alaposan összedolgozzuk.
Kis pogácsákat formálunk belőle, zsemlemorzsában megforgatjuk és forró olajban kisütjük.
0 hozzászólás