Majonézes babsaláta hozzávalók:
200 g főtt fehér bab
2 vastag szelet füstölt bélszín vagy sonka
2 savanyú uborka
4 fokhagymagerezd
egy tojás sárgája
150 ml olaj
1 kiskanál mustár
só
Majonézes babsaláta elkészítése:
A tojás sárgájából, a mustárból és az olajból majonézt készítünk, ízlés szerint sózzuk.
Két evőkanál vízzel, vagy egy evőkanál joghurttal kissé felhígítjuk.
A savanyú uborkát nagyon vékony szeletekre vágjuk és hozzáadjuk a majonézhez a zúzott fokhagymával együtt.
Darabokra vágjuk a füstölt húst (vagy sonkát), és összekeverjük a főtt babbal. Összekeverjük az uborkás majonézzel és negyedórára hűtőbe tesszük
0 hozzászólás