Majonézes karfiolsaláta hozzávalók:
30 dkg karfiol
tartármártás
lilahagyma
petrezselyemlevél
Majonézes karfiolsaláta elkészítése:
30 dkg zöldjétől megtisztított karfiolt sós vízben főzzünk meg és kisebb darabokra vágva keverjük fél adag tartármártáshoz. Az intenzív ízek kedvelői egy diónyi apróra vágott lilahagymát, és egy kis csokor finomra metélt petrezselymet is tehetnek bele.
Hűtőszekrényben másnapig érleljük, és hidegen tálaljuk. Hasonló módon nemcsak ízletes, hanem igen egészséges majonézes salátát készíthetünk a magas kálium– és kalciumtartalmú brokkoliból, de a főzővizébe a sóval együtt fél mokkáskanál vegetát is tegyünk.
0 hozzászólás