Majorannás-fokhagymás csirkemell falatok hozzávalók:
1 kg csirkemell
5 gerezd fokhagyma
só, bors, delikát, majoránna, olaj
1 kg héjában sült fűszeres burgonya
Majorannás-fokhagymás csirkemell falatok elkészítése:
A csirkemellet megmossuk, és vékony csíkokra vágjuk. Egy magas falú serpenyőben olajat hevítünk, majd a csirkemellet rádobjuk és jól átforgatjuk. Sózzuk, borsozzuk, ízesítjük delikáttal és majoránnával, rátörjük a fokhagymát, majd egy kevés vízzel felöntjük, és fedő alatt 10-15 percig pároljuk. Amikor a hús megpuhult, folyamatos kevergetés mellett lepirítjuk.
A burgonyát forró bő olajban megsütjük és melegen a csirkemellel tálaljuk.
0 hozzászólás