Mákos tészta mézzel hozzávalók:
metélt tészta
16 dkg méz
14 dkg mák
Mákos tészta mézzel elkészítése:
A mákos tészta elkészítését azzal kezdjük, hogy 35 dkg lisztből készült metélt tésztát főzzünk ki, és fedő nélkül lassan melegítve keverjük össze 16 dkg mézzel, majd 14 dkg őrölt mákkal.
A beleforgatást fakanállal, finoman végezzük.
Melegen tálaljuk. Hűtőszekrényben tároljuk.
Ennek a tésztának a szokásosnál kissé nedvesebb az állaga. Akit ez zavar, az méz helyett barna cukorral, vagy 20 dkg szőlőcukorral édesítse a tésztás egytálételt.
0 hozzászólás